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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1019080439 | 図書 | 596.2//2006 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011162509 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
節季の室礼 |
| 書名ヨミ |
セッキ ノ シツライ |
| 副書名 |
和のおもてなし |
| 副書名ヨミ |
ワ ノ オモテナシ |
| 著者名 |
小林 玖仁男/著
みかなぎ りか/監修
大橋 賢/写真
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
求龍堂
|
| 出版年月 |
2006.3 |
| ページ |
238p |
| 大きさ |
23cm |
| ISBN |
4-7630-0603-7 |
| 分類記号 |
596.21
|
| 著者紹介 |
1954年生まれ。企業の販売促進の企画プロダクションを経て、鋳物業を継承。その後、企画、保険、梱包等の事業を立ち上げた後、44歳で二木屋を開業。 |
| 内容紹介 |
料理屋は劇場。芝居の原作は季節。主人は座付き作家。料理長は演出家で、室礼は大道具。器が衣装で、盛り付けは化粧。そして料理が役者…。料理屋・二木屋が織り成す日本料理と和の暮らし、そして歳時を楽しむための一冊。 |
目次
内容細目
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