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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1019195708 | 図書 | 596//2006 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
中央 | 書庫資料 | 1048600736 | 図書 | 596//2006 | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011172818 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
旬を丸ごと生かす食卓 |
| 書名ヨミ |
シュン オ マルゴト イカス ショクタク |
| 副書名 |
体にやさしい重ね煮料理 |
| 副書名ヨミ |
カラダ ニ ヤサシイ カサネニ リョウリ |
| 著者名 |
梅崎 和子/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2006.3 |
| ページ |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-06-271595-3 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
1951年島根県生まれ。健康料理研究家。病院栄養士として勤務後、陰陽調和の料理を学び、87年「いんやん倶楽部」を設立。東京などで料理教室を開催。著書に「陰陽重ね煮クッキング」等。 |
| 内容紹介 |
切って・重ねて・煮るだけ。野菜の皮むき・あく抜き・だしもいらない。そんな合理的な方法で素材本来のうまみを味わえる「梅崎流健康レシピ」。季節に沿ったおいしいご飯や野菜のおかずをたっぷり紹介します。 |
目次
内容細目
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