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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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在架
|
1 |
中央 | 書庫資料 | 1019114790 | 図書 | 588//2006 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
旭 | | 6510959478 | 図書 | 588// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011213558 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
まんじゅう屋繁盛記 |
書名ヨミ |
マンジュウヤ ハンジョウキ |
副書名 |
塩瀬の650年 |
副書名ヨミ |
シオセ ノ ロッピャクゴジュウネン |
著者名 |
川島 英子/著
|
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2006.5 |
ページ |
12,184p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-00-002164-8 |
分類記号 |
588.36
|
著者紹介 |
東京生まれ。塩瀬総本家三十四代当主。代表取締役社長を経て、取締役会長。 |
内容紹介 |
老舗の女将が語る日本で1番古いお饅頭の歴史物語。創業650余年の伝統を誇る塩瀬の歴史を34代当主がたどる。足利将軍家や戦国武将に愛された多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。 |
目次
内容細目
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