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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1019153533 | 図書 | 596.6//2006 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
生野 | | 6410830621 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 6 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011232786 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
簡単だからおいしい!お菓子 |
| 書名ヨミ |
カンタン ダカラ オイシイ オカシ |
| 副書名 |
シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで |
| 副書名ヨミ |
シンプル ガ コツ ノ ツメタイ オカシ カラ ヤキガシ マデ |
| 著者名 |
小嶋 ルミ/著
|
| 出版者 |
文化出版局
|
| 出版年月 |
2006.7 |
| ページ |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-579-20981-8 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
鹿児島県出身。日本大学芸術学部音楽学科卒業。東京製菓学校卒業。東京・小金井に「オーブン・ミトン」を開店。著書に「パティスリー」「おいしい!生地」など。 |
| 内容紹介 |
シンプルな材料、複雑にしすぎない手順こそがおいしさにつながる。そんな「簡単だから」こそ生まれる味わいを工夫したお菓子のレシピ集。ブランマンジェなどの冷たいお菓子から、プディングなどの焼き菓子まで紹介。 |
目次
内容細目
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