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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1019327632 | 図書 | Bツシク//2006 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011272109 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スーパーパティシエ物語 (イワサキ・ノンフィクション) |
書名ヨミ |
スーパー パティシエ モノガタリ |
副書名 |
ケーキ職人・辻口博啓の生き方 |
副書名ヨミ |
ケーキ ショクニン ツジグチ ヒロノブ ノ イキカタ |
叢書名 |
イワサキ・ノンフィクション
|
著者名 |
輔老 心/著
|
出版者 |
岩崎書店
|
出版年月 |
2006.9 |
ページ |
231p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-265-04276-7 |
分類記号 |
289.1
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著者紹介 |
1967年兵庫県生まれ。児童書籍の編集や男性情報誌を中心に活動する。映画、スポーツ、教育関係のインタビュー記事も多い。 |
内容紹介 |
9歳ではじめてスイーツを食べて、パティスリーで修業し、世界一のパティシエになった辻口博啓の半生。スーパーパティシエならではの、夢のつかみかたを大公開。パティシエ志望者、必読の一冊。 |
内容紹介(児童書) |
スイーツはお菓子(かし)のこと、パティスリーとはケーキ屋さんのこと、そしてパティシエとはケーキ職人のこと。9才で初めてスイーツを食べて、パティスリーで修業し、世界一のパティシエになった辻口博啓(つじぐちひろのぶ)さんの半生を紹介(しょうかい)します。 |
目次
内容細目
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