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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
BM | | 3010965717 | 図書 | 596.3/トウフ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
北 | | 5110689907 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A9B | 一般書(A) | |
○ |
3 |
旭 | | 6510976043 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 55 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011314932 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
豆腐のレシピ88 |
書名ヨミ |
トウフ ノ レシピ ハチジュウハチ |
副書名 |
ヘルシーに四季を彩る |
副書名ヨミ |
ヘルシー ニ シキ オ イロドル |
著者名 |
上村 泰子/著
|
出版者 |
日東書院本社
|
出版年月 |
2006.11 |
ページ |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-528-01423-8 |
分類記号 |
596.3
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著者紹介 |
女子栄養短期大学卒業。病院栄養士、調理師学校講師、国内外での料理研修を経て、カミムラクッキングハウスを主宰、株式会社フード・アイ設立。著書に「目で見る食品カロリー辞典」など。 |
内容紹介 |
ヘルシーな食材として、欧米でも注目を受ける豆腐は、健康的なダイエットにも最適。大豆から手づくりする豆腐、おもてなしにも使える料理、かわいらしい豆腐のデザートなど、バラエティ豊かなレシピを提案。 |
目次
内容細目
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