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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1019651072 | 図書 | 491.7//2007 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011404878 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
微生物学 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ) |
| 書名ヨミ |
ビセイブツガク |
| 叢書名 |
エキスパート管理栄養士養成シリーズ
|
| 著者名 |
小林 秀光/編
白石 淳/編
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
化学同人
|
| 出版年月 |
2007.4 |
| ページ |
9,180p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-7598-1225-1 |
| 分類記号 |
491.7
|
| 著者紹介 |
1961年大阪府生まれ。長崎国際大学薬学部教授。薬学博士。 1943年福岡県生まれ。福岡女子大学人間環境学部助教授。農学博士。 |
| 内容紹介 |
管理栄養士を目指す学生に焦点をおき、現時点での進歩を可能な限り取り入れ平易に記述したテキスト。感染学や免疫学を含む「病原微生物学」を充実させ、「食品微生物学」等の項目も見直した第2版。赤いチェックシート付き。 |
目次
内容細目
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