蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1020045132 | 図書 | 596.4//2007 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
浪速 | | 5910818151 | 図書 | 596.4// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
| 3 |
東住吉 | | 7110835514 | 図書 | 596.4// | | 在庫 | 29 | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011543584 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おせち基本帳 |
| 書名ヨミ |
オセチ キホンチョウ |
| 副書名 |
伝統の味から簡単おもてなし料理まで |
| 副書名ヨミ |
デントウ ノ アジ カラ カンタン オモテナシ リョウリ マデ |
| 著者名 |
爲後 喜光/著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2007.12 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-259-56198-7 |
| 分類記号 |
596.4
|
| 著者紹介 |
1936年兵庫県生まれ。辻学園調理・製菓専門学校および、辻クッキングの顧問教授。NHK「きょうの料理」に出演。著書に「ひと目でコツがわかるお料理基本帳」など。 |
| 内容紹介 |
伝統のおせちから、市販品・加工品などを活用した新感覚のおせち、買いおきの材料を生かして作るお正月特選料理までを紹介。爲後流おせち作り7か条や、おせちスケジュール表、盛りつけのルールなども掲載。 |
目次
内容細目
もどる