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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1049836909 | 図書 | 596.6//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011576784 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
しっとり濃厚な、大人スイーツ |
書名ヨミ |
シットリ ノウコウ ナ オトナ スイーツ |
副書名 |
おなかも心も満ち足りる、逸品ホームメイド35 |
副書名ヨミ |
オナカ モ ココロ モ ミチタリル イッピン ホームメイド サンジュウゴ |
著者名 |
信太 康代/著
|
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2008.1 |
ページ |
79p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-309-28117-9 |
分類記号 |
596.65
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著者紹介 |
フランス・ルノートル製菓学校などでお菓子作りを専門に学ぶ。帰国後、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍。自宅でお菓子&料理教室を主宰。著書に「はじめてのお菓子」など。 |
内容紹介 |
抹茶のシフォンケーキや、タルトタタンなど素材の組み合わせやデコレーションにもひと工夫した、存在感のあるお菓子レシピを紹介。お菓子作りの腕とレパートリーをワンランクアップさせたい人にもぴったりの本。 |
目次
内容細目
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