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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1049278573 | 図書 | 596.2//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
城東 | | 6640638927 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 5B,16B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011583187 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方 (主婦の友生活シリーズ) |
| 書名ヨミ |
イチバン ワカリヤスイ カザリ マキズシ ノ ツクリカタ |
| 副書名 |
「飾り巻きずしインストラクター」検定教科書 手みやげに、パーティーに、お弁当に…さまざまなシーンで喜ばれる 花、動物、ハート、キャラクターまで表現できる |
| 副書名ヨミ |
カザリ マキズシ インストラクター ケンテイ キョウカショ テミヤゲ ニ パーティー ニ オベントウ ニ サマザマ ナ シーン デ ヨロコバレル ハナ ドウブツ ハート キャラクター マデ ヒョウゲン デキル |
| 叢書名 |
主婦の友生活シリーズ
|
| 著者名 |
川澄 健/[著]
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2008.2 |
| ページ |
98p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-07-258477-4 |
| 分類記号 |
596.21
|
| 著者紹介 |
東京すしアカデミー東京本校校長。寿司インストラクター協会会長。 |
| 内容紹介 |
寿司インストラクター協会認定「飾り巻きずしインストラクター検定」の課題作品の作り方を紹介。初心者にもわかりやすいように巻き方の技法をスキルごとに分類してあるので、ステップを進めていくうちに自然と上達できる。 |
目次
内容細目
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