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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1020080261 | 図書 | 588// | | 在庫 | R34B,R41 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011596361 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品業界はなぜ平気で噓をつくのか |
| 書名ヨミ |
ショクヒン ギョウカイ ワ ナゼ ヘイキ デ ウソ オ ツク ノカ |
| 副書名 |
怒れ消費者!これはもはや「食」のテロリズムだ!! |
| 副書名ヨミ |
イカレ ショウヒシャ コレ ワ モハヤ ショク ノ テロリズム ダ |
| 著者名 |
垣田 達哉/著
|
| 出版者 |
日本文芸社
|
| 出版年月 |
2008.2 |
| ページ |
244p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-537-25563-8 |
| 分類記号 |
588.09
|
| 著者紹介 |
1953年岐阜県生まれ。慶應義塾大学商学部卒業。消費者問題研究所代表。食品表示アドバイザー。食品問題評論家。著書に「あなたも食べてる中国産」「大ウソだらけの食品表示」等。 |
| 内容紹介 |
大甘の法律、機能しない厚労省、冷・解凍でごまかされる消費期限と賞味期限、危ない中国産食品、恐るべき食品添加物の大問題…。中国なしでは成り立たない、食品業界の暗部を検証する。 |
目次
内容細目
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