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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
中央 | 書庫資料 | 1020476345 | 図書 | 498.55//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
都島 | | 5210847264 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
○ |
3 |
平野 | | 7211015073 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 16E | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011617135 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
農薬・添加物はわが家で落とせた (青春新書PLAY BOOKS) |
書名ヨミ |
ノウヤク テンカブツ ワ ワガヤ デ オトセタ |
副書名 |
絵でみてできる台所新知恵 これならカンタン!危ない食べもの100の安心 |
副書名ヨミ |
エ デ ミテ デキル ダイドコロ シンチエ コレナラ カンタン アブナイ タベモノ ヒャク ノ アンシン |
叢書名 |
青春新書PLAY BOOKS
|
著者名 |
増尾 清/著
|
出版者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2008.4 |
ページ |
237p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-413-01889-0 |
分類記号 |
498.54
|
著者紹介 |
大正14年生まれ。元東京消費者センター試験研究室長。食品の安全問題を研究して40年以上。常に食の「いま」を見続けている。著書に「危ない食品食べてませんか」など。 |
内容紹介 |
野菜や果物、魚や肉などの素材食品から加工食品までを取り上げ、「選び方」「調理の下ごしらえでの除毒法」を具体的、実践的にまとめる。食をとりまく環境の変化に対応。 |
目次
内容細目
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