蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
松嶋啓介の家でもおいしいフレンチ
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| 著者名 |
松嶋 啓介/著
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2008.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1020260954 | 図書 | 596.2//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011661067 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
松嶋啓介の家でもおいしいフレンチ |
| 書名ヨミ |
マツシマ ケイスケ ノ イエ デモ オイシイ フレンチ |
| 著者名 |
松嶋 啓介/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2008.5 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-06-214626-5 |
| 分類記号 |
596.23
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| 著者紹介 |
1977年福岡県生まれ。エコール辻東京で仏料理の基礎を学ぶ。渡仏し修業を重ねた後、ニースにレストランをオープン。「ミシュラン'08年版」で3年連続一つ星獲得を果たす。 |
| 内容紹介 |
ラタトゥイユ、ミネストローネ、かぼちゃのリゾット…。ニースから届いた味のミラクル! 日本人最年少の28歳でフランス・ミシュランの星を獲得したシェフ・松嶋啓介の家庭でも作れるオリジナルレシピを紹介。 |
目次
内容細目
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