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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
此花 | | 5411078941 | 図書 | 596// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 2 |
天王寺 | | 5840700982 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 13A | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012991614 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
いまさら聞けない料理の基本1問1答 |
| 書名ヨミ |
イマサラ キケナイ リョウリ ノ キホン イチモン イットウ |
| 副書名 |
料理本を見てもおいしく作れない人のために! |
| 副書名ヨミ |
リョウリボン オ ミテモ オイシク ツクレナイ ヒト ノ タメ ニ |
| 著者名 |
しらいし やすこ/監修
|
| 出版者 |
宝島社
|
| 出版年月 |
2014.6 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-8002-2784-3 |
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
塩「ひとつまみ」と「少々」ってどう違うの? 落としぶたって何? 「さっとゆでる」ってどのくらい? 定番レシピ、野菜、肉、魚のキホンとギモンを完全解決。料理本を見てもおいしく作れない人のための1問1答集。 |
目次
内容細目
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