蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1022235103 | 図書 | 596.6//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
浪速 | | 5910834810 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
| 3 |
城東 | | 6640552532 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 5B,16B | 一般書(A) | |
| 4 |
住吉 | | 7010916026 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | A-18A | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011734816 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
イチバン親切なやさしいパンの教科書 |
| 書名ヨミ |
イチバン シンセツ ナ ヤサシイ パン ノ キョウカショ |
| 副書名 |
豊富な手順写真で失敗ナシ! |
| 副書名ヨミ |
ホウフ ナ テジュン シャシン デ シッパイ ナシ |
| 著者名 |
坂本 りか/著
|
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ |
207p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-405-09166-5 |
| 分類記号 |
596.63
|
| 著者紹介 |
大阪あべの辻製菓専門学校卒業。パン教室Bread&Sweetsを東京都府中市に開校。渋谷区広尾のデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室、南青山のエミーズにパン講師として勤務。 |
| 内容紹介 |
じっくりと手間暇かけて作ったパンはやっぱりおいしい。生イーストを使用したり発酵時間をしっかりとったりする、本格的なパンの作り方を解説。たくさんの工程写真で、自分で作っているパンとの比較をしながら作れる。 |
目次
内容細目
もどる