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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1018701761 | 図書 | 673.7//2005 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010989342 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ニッポンの食卓の新・常識 |
| 書名ヨミ |
ニッポン ノ ショクタク ノ シンジョウシキ |
| 副書名 |
食のデータベース「食MAP」が明かす |
| 副書名ヨミ |
ショク ノ データベース ショクマップ ガ アカス |
| 著者名 |
齋藤 隆/著
|
| 出版者 |
日経BP社
日経BP出版センター(発売)
|
| 出版年月 |
2005.5 |
| ページ |
205p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-8222-4438-5 |
| 分類記号 |
673.7
|
| 著者紹介 |
香川県生まれ。東京工業大学社会工学科卒業。株式会社NTTデータライフスケープマーケティング代表取締役社長。著書に「酒類・清涼飲料業界」など。 |
| 内容紹介 |
日本の食卓で、いつ、なにが、どんな風に食べられているかをデータベースを基に紹介。食に関する新常識が満載。小売店も卸も食品会社も学者も消費者も知らないあっと驚く21世紀日本人の食卓事情。 |
目次
内容細目
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