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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1041799014 | 図書 | 596.2//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
BM | | 3011055500 | 図書 | 596.2/ハシメ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
島之内 | | 5511190737 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 10B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011765830 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめての飾り巻きずしとデコちらし (実用BEST BOOKS) |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ カザリ マキズシ ト デコ チラシ |
| 副書名 |
世界一かんたん |
| 副書名ヨミ |
セカイイチ カンタン |
| 叢書名 |
実用BEST BOOKS
|
| 著者名 |
後藤 幸子/著
川澄 健/監修
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
日本文芸社
|
| 出版年月 |
2008.12 |
| ページ |
79p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-537-20681-4 |
| 分類記号 |
596.21
|
| 著者紹介 |
東京都生まれ。早稲田大学卒業。和食を中心に修行を重ね、日本料理店「徳亭」を経営。東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会公認飾り巻き寿司シニア・インストラクター。 |
| 内容紹介 |
パーツをつくって、組み立てて、仕上げれば完成! 切り口が絵柄になったアート巻きずしと、すしめし台に具で目鼻や絵柄を描くデコレーションちらしを紹介する。ビギナーでもうまくいくやさしいメニューが満載。 |
目次
内容細目
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