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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1020483028 | 図書 | 596.6//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011770510 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
500カップケーキのレシピ集 |
| 書名ヨミ |
ゴヒャク カップケーキ ノ レシピシュウ |
| 著者名 |
フィアガル・コノリー/著
三角 和代/訳
澤田 美奈/監修
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2008.12 |
| ページ |
360p |
| 大きさ |
16×16cm |
| ISBN |
4-7661-1958-9 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
ロンドンのホーム・エコノミスト。ヨーロッパやアメリカでシェフの修行を積んだ後、スコットランドで家政学を学ぶ。料理本や雑誌の仕事のほか、テレビ広告のフード・スタイリストとしても活躍。 |
| 内容紹介 |
定番カップケーキ、マフィン、チョコレートのカップケーキ…。500のカップケーキ・レシピを、基本の作り方、道具、材料、混ぜ方、焼き方のテクニックとともに紹介。デコレーションのアイデアも掲載する。 |
目次
内容細目
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