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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 2F人文科学 | 1017327519 | 図書 | 292.239// | | 在庫 | L29B,L45 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010458540 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
香港・広州菜遊記 |
書名ヨミ |
ホンコン コウシュウ サイユウキ |
副書名 |
粤のくにの胃袋気質 |
副書名ヨミ |
エツ ノ クニ ノ イブクロ カタギ |
著者名 |
日野 みどり/著
|
出版者 |
凱風社
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出版年月 |
2003.1 |
ページ |
235p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-7736-2704-2 |
分類記号 |
292.239
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著者紹介 |
1962年生まれ。大阪外国語大学大学院博士後期課程修了。学術博士。神戸商科大学非常勤講師。 |
内容紹介 |
粤の国・広東は、いにしえから独自の言語・文化圏を形成してきた。延べ5年を超える現地での暮らしをもとに、「食在広州」の人たちは日々何を食べ、どのように暮らしているのかを浮き彫りにする。 |
目次
内容細目
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