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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
BM | | 3011097379 | 図書 | 596/カエル/ | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 2 |
天王寺 | | 5811085363 | 図書 | 596// | | 在庫 | 13A | 一般書(A) | |
| 3 |
東淀川 | | 6211208241 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 14 | 一般書(A) | |
| 4 |
阿倍野 | | 6811019915 | 図書 | 596// | | 在庫 | 21B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011818081 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
かえる食堂干したり漬けたり (天然生活ブックス) |
| 書名ヨミ |
カエル ショクドウ ホシタリ ツケタリ |
| 副書名 |
季節の保存食 |
| 副書名ヨミ |
キセツ ノ ホゾンショク |
| 叢書名 |
天然生活ブックス
|
| 著者名 |
松本 朱希子/著
|
| 出版者 |
地球丸
|
| 出版年月 |
2009.2 |
| ページ |
103p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-86067-226-3 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
料理家。グラフィックデザイン工房モーネで、暮らしまわりについて学ぶ。工房でランチを出したことを機に、「かえる食堂」を開始。著書に「はじめまして。「かえる食堂」です」がある。 |
| 内容紹介 |
春になったらふきを煮て、夏がきたら梅を干す…。保存食づくりで季節と向き合ってみませんか? ふきの佃煮や梅酒、秋刀魚のオイル漬けなど、四季を感じる、素材を味わう保存食41のレシピと、それを使った57皿を紹介。 |
目次
内容細目
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