蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
そのまま食べてもおいしい!ふわふわスポンジ生地のお菓子
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著者名 |
加藤 里名/著
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出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2022.2 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
港 | | 5611233395 | 図書 | 761// | | 在庫 | 7A | 一般書(A) | |
○ |
2 |
天王寺 | | 5811458313 | 図書 | 761// | | 貸出中 | 14A | 一般書(A) | |
× |
3 |
浪速 | | 5911174182 | 図書 | 761//ヤング | | 在庫 | 39 | 一般書(A) | |
○ |
4 |
阿倍野 | | 6811415857 | 図書 | 761// | | 在庫 | 22A | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000015151902 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
そのまま食べてもおいしい!ふわふわスポンジ生地のお菓子 |
書名ヨミ |
ソノママ タベテモ オイシイ フワフワ スポンジ キジ ノ オカシ |
著者名 |
加藤 里名/著
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出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2022.2 |
ページ |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-391-15706-2 |
分類記号 |
596.65
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著者紹介 |
パリのLE CORDON BLEUの菓子上級コースを修了。菓子研究家。「洋菓子教室Sucreries」主宰。著書に「ナンバーケーキ」など。 |
内容紹介 |
そのまま食べておいしいカステラ生地、最上級のふわふわ感に仕上がる別立て生地、簡単にできるヨーグルト生地…。4つのスポンジ生地の基本の作り方を工程写真とともに紹介。挟むだけ、乗せるだけなどのアレンジレシピも収録。 |
目次
内容細目
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