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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
BM | | 3011120189 | 図書 | 673.9// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
住之江 | | 6910942983 | 図書 | 673.9// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
3 |
平野 | | 7211098822 | 図書 | 673.9// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
4 |
西成 | | 7310880310 | 図書 | 673.9// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011869882 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本カフェ興亡記 |
書名ヨミ |
ニホン カフェ コウボウキ |
著者名 |
高井 尚之/著
|
出版者 |
日本経済新聞出版社
|
出版年月 |
2009.5 |
ページ |
299p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-532-16697-7 |
分類記号 |
673.98
|
著者紹介 |
ジャーナリスト、経営コンサルタント。出版社に勤務したのち、消費財メーカーの企画ライターを経て独立。著書に「花王「百年・愚直」のものづくり」「花王の「日々工夫」する仕事術」がある。 |
内容紹介 |
ニッポンのカフェ・喫茶業界を徹底解剖! 店の「機能性」や「情緒性」、ブランドとしての「基本性能」や「付加価値」など、運営側の視点と、本音のアンケートによる利用者側の声を探る。 |
目次
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