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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
浪速 | | 5940612459 | 図書 | 626// | | 在庫 | 23 | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011873771 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
まるごと京野菜 (キョウトソムリエ) |
| 書名ヨミ |
マルゴト キョウヤサイ |
| 副書名 |
からだがよろこぶ京都ブランド |
| 副書名ヨミ |
カラダ ガ ヨロコブ キョウト ブランド |
| 叢書名 |
キョウトソムリエ
|
| 著者名 |
田中 大三/監修
|
| 出版者 |
青幻舎
|
| 出版年月 |
2009.6 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-86152-192-8 |
| 分類記号 |
626
|
| 内容紹介 |
1000年以上も前から食べられてきた京の伝統野菜や、京のブランド産品と認定された京野菜を紹介。それぞれの味わいや栄養価、見た目の特徴、来歴など、知っていると買い物やお料理、食べ歩きに役立つ情報が満載。 |
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