蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
となりの<カフェ>が儲かっている本当の理由
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| 著者名 |
中村 新/著
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| 出版者 |
ぱる出版
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| 出版年月 |
2009.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1020959233 | 図書 | 673.98//2009 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011891863 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
となりの<カフェ>が儲かっている本当の理由 |
| 書名ヨミ |
トナリ ノ カフェ ガ モウカッテ イル ホントウ ノ リユウ |
| 副書名 |
居心地の良いカフェを作って儲ける方法! |
| 副書名ヨミ |
イゴコチ ノ ヨイ カフェ オ ツクッテ モウケル ホウホウ |
| 著者名 |
中村 新/著
|
| 出版者 |
ぱる出版
|
| 出版年月 |
2009.7 |
| ページ |
239p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-8272-0496-4 |
| 分類記号 |
673.98
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| 著者紹介 |
1959年和歌山県生まれ。飲食プロデューサー、食ビジネスコーディネーター。(株)キッチンエヌ代表。プロデュース業の他に、雑誌、テレビでも活躍。 |
| 内容紹介 |
客単価アップのための「カフェのセットメニュー」の作り方と売り方を詳しく解説。また、お客様に喜ばれる店づくり、居心地の良い客席づくりにも焦点を当てる。中村流・超簡単カフェレシピ付き。 |
目次
内容細目
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