蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
| 書名 |
フードビジネス成功ノート
|
| 著者名 |
高桑 隆/著
|
| 出版者 |
同友館
|
| 出版年月 |
2006.9 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1019367356 | 図書 | 673.97//2006 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011274309 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フードビジネス成功ノート |
| 書名ヨミ |
フード ビジネス セイコウ ノート |
| 著者名 |
高桑 隆/著
|
| 出版者 |
同友館
|
| 出版年月 |
2006.9 |
| ページ |
6,172p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-496-04190-1 |
| 分類記号 |
673.97
|
| 著者紹介 |
1950年北海道生まれ。神奈川大学経済学部卒業。服部栄養専門学校、産業能率大学、桜美林大学で非常勤講師を務める。著書に「幸せを呼ぶ飲食店の独立開業」がある。 |
| 内容紹介 |
服部学園名物講師・高桑隆が明かす、外食産業で成功するポイント! 新しいマネジメント、経営数字の見方、人の育て方など、「繁盛店の店長になる方法」をたっぷり紹介する。 |
目次
内容細目
もどる