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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
1 |
中央 | 2F技術産業 | 1023820481 | 図書 | 664// | | 在庫 | R37,R41 | 一般書(A) | |
2 |
大正 | | 5711129204 | 図書 | 660// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000013383547 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食べられる深海魚ガイドブック |
書名ヨミ |
タベラレル シンカイギョ ガイドブック |
著者名 |
落合 芳博/監修
21世紀の食調査班/編
|
著者名ヨミ |
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出版者 |
自由国民社
|
出版年月 |
2014.12 |
ページ |
95p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-426-11871-6 |
分類記号 |
664.6
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内容紹介 |
奇妙な姿をした深海魚は食べて美味しいのか? 深海魚の生物としての特徴だけでなく、「食」の観点からのプロフィールを多くのビジュアルな写真とともに紹介する。水族館ガイド、深海魚料理が食べられる店なども掲載。 |
目次
内容細目
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