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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 2F技術産業 | 1021187867 | 図書 | 673.97// | | 在庫 | R41,R45 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011975197 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
田舎町のリストランテ、頑張る。 |
書名ヨミ |
イナカマチ ノ リストランテ ガンバル |
副書名 |
山形・庄内 |
副書名ヨミ |
ヤマガタ ショウナイ |
著者名 |
奥田 政行/著
|
出版者 |
マガジンハウス
|
出版年月 |
2009.11 |
ページ |
143p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8387-2044-6 |
分類記号 |
673.973
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内容紹介 |
庄内の食材の素晴らしさを紹介するリストランテ「アル・ケッチァーノ」の味の物語。月山筍の生ハム巻きフリット、赤ねぎとハタハタの湯あげなど、土地の食材を使った春夏秋冬59のレシピを公開。厳選食材調達先リストつき。 |
目次
内容細目
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