蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
大正 | | 5711357219 | 図書 | 383//沖縄関係 | | 在庫 | 10おきなわのほん | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000015375521 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おばぁたちの台所 |
書名ヨミ |
オバァタチ ノ ダイドコロ |
副書名 |
やんばるでつないできた食と暮らしと言葉の記録 |
副書名ヨミ |
ヤンバル デ ツナイデ キタ ショク ト クラシ ト コトバ ノ キロク |
著者名 |
金城 笑子/著
|
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2023.6 |
ページ |
151p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7661-3774-3 |
分類記号 |
383.8199
|
著者紹介 |
沖縄県生まれ。女子栄養短期大学卒業。笑味の店店主。管理栄養士。著書に「おばぁの畑で見つけたもの」がある。 |
内容紹介 |
自立して生活する高齢者が多い沖縄本島北部・大宜見村に暮らす、19人のおばぁ、おじぃの食と暮らしの記録。さらに、大宜見で昔から使われてきた伝統食材と、その食材を生かす料理、著者の実践をフルカラーで紹介する。 |
目次
内容細目
もどる