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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
中央 | BFレク | 1021343577 | 図書 | 791.8// | | 在庫 | R59D | 一般書(A) | |
○ |
2 |
西淀川 | | 6011084149 | 図書 | 791// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
3 |
東成 | | 6310921322 | 図書 | 791// | | 貸出中 | A-35 | 一般書(A) | |
× |
4 |
住之江 | | 6910972485 | 図書 | 791// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012031189 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
お茶事ができる懐石レシピ (淡交ムック) |
書名ヨミ |
オチャジ ガ デキル カイセキ レシピ |
叢書名 |
淡交ムック
|
著者名 |
小澤 宗誠/著
小澤 宗香/著
|
著者名ヨミ |
|
出版者 |
淡交社
|
出版年月 |
2010.3 |
ページ |
128p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-473-02113-7 |
分類記号 |
791.8
|
著者紹介 |
1956年神奈川県生まれ。裏千家学園で茶道を修養。裏千家茶道教授、川村学園女子大学非常勤講師。 1955年福岡県生まれ。裏千家学園で茶道を修養。裏千家茶道教授。調理師。 |
内容紹介 |
日々の食事をちょっと懐石風にしながら、いつか手作り懐石でお茶事をしてみませんか。向付・焼物・煮物椀・進肴などの作り方や、お茶事別懐石レシピを紹介するほか、心得やお出しする順序を解説。献立例や水屋の行程表も収録。 |
目次
内容細目
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