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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1021364797 | 図書 | 5/24486/ | | 窓口まで | | 一般書(A) | |
| 2 |
住之江 | | 6940498097 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 16家政学 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012041926 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜で元気! |
| 書名ヨミ |
ヤサイ デ ゲンキ |
| 著者名 |
山本 麗子/著
|
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2010.3 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
28cm |
| ISBN |
4-02-250723-5 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 著者紹介 |
宮城県生まれ。リヨンでの衝撃的なタルトタタンとの出会いにより、ケーキ、デザートの道へ。長野の自宅で料理、お菓子教室を主宰。2004年からレストラン「ローザ」をプロデュース。 |
| 内容紹介 |
信州の畑からとれたての味をお届けします-。野菜蒸し、ゴーヤーチャンプルー、洋ナシのフランなど、旬の野菜をおいしく食べる、春夏秋冬の毎日のおかずとデザート全90品を紹介。朝日新聞の冊子『暮らしの風』連載を収録。 |
目次
内容細目
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