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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1016859603 | 図書 | 619// | | 在庫 | R40,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
中央 | 書庫資料 | 1016856849 | 図書 | 619//2002 | 禁帯出 | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
島之内 | | 5510942823 | 図書 | 610//参考図書 | | 在庫 | 47 | 一般書(A) | |
| 4 |
天王寺 | | 5810788017 | 図書 | 610//参考図書 | | 在庫 | 10,11 | 一般書(A) | |
| 5 |
阿倍野 | | 6810712320 | 図書 | 610// | | 在庫 | 20B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010319017 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
緑茶の事典 |
| 書名ヨミ |
リョクチャ ノ ジテン |
| 著者名 |
高野 実/[ほか]執筆
日本茶業中央会/監修
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2002.6 |
| ページ |
366p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-388-35310-8 |
| 分類記号 |
619.8
|
| 著者紹介 |
1933年新潟県生まれ。東京農工大学農学部卒業。農林省で茶その他特産農作物の生産、流通行政に携わる。社団法人日本茶業中央会前専務理事。著書に「新茶業全書」など。 |
| 内容紹介 |
日本茶の産地と銘柄、茶の分類、緑茶の特徴と選び方・保存法、お茶のおいしいいれ方、抹茶と煎茶の道具、茶の成分と効能など、写真や図を多用してわかりやすく解説。一読すれば持続的な知識が身につく。2000年刊の新訂。 |
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内容細目
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