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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
天王寺 | | 5811141455 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 13A | 一般書(A) | |
| 2 |
城東 | | 6610936855 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 5B,16B | 一般書(A) | |
| 3 |
鶴見 | | 6711087491 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 11B | 一般書(A) | |
| 4 |
住之江 | | 6910964201 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 16家政学 | 一般書(A) | |
| 5 |
住吉 | | 7010991474 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012177175 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Chocolate |
| 書名ヨミ |
チョコレート |
| 副書名 |
チョコレートビギナーも簡単に作れます |
| 副書名ヨミ |
チョコレート ビギナー モ カンタン ニ ツクレマス |
| 著者名 |
Rie Takahashi/[著]
|
| 出版者 |
アップオン
主婦の友社(発売)
|
| 出版年月 |
2010.11 |
| ページ |
79p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-07-275010-0 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 内容紹介 |
テンパリングとガナッシュをマスターすれば、ビギナーもチョコレート菓子が簡単に作れます。型抜き、ショコラフォンデュ、シャンパンボンボン、ホワイトチョコレートレモンケーキなど、さまざまなレシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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