蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
中央 | 書庫資料 | 1048527905 | 図書 | 596.2//2010 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
住之江 | | 6910967345 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012192239 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
モロッコの食卓 |
書名ヨミ |
モロッコ ノ ショクタク |
副書名 |
伝統料理からモダンモロカンまで |
副書名ヨミ |
デントウ リョウリ カラ モダン モロカン マデ |
著者名 |
エットハミ ムライ アメド/著、撮影
寺田 なほ/著、撮影
|
著者名ヨミ |
|
出版者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
出版年月 |
2010.12 |
ページ |
111p |
大きさ |
19×24cm |
ISBN |
4-89194-839-9 |
分類記号 |
596.23
|
著者紹介 |
1976年カサブランカ生まれ。「Serge源's」パティシエ、菓子教室の講師。 1976年三重県生まれ。ケータリングサービス、料理教室「Moroccan Table」主宰。 |
内容紹介 |
代表的なモロッコ料理タジンやクスクスをはじめ、サラダやスープ、焼き物と煮込み、伝統的な焼き菓子やドリンクのレシピを紹介。モロッコ料理についてのコラムも収録。 |
目次
内容細目
もどる