蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
| 書名 |
ゆでて30秒名作うどん
|
| 著者名 |
蓮見 壽/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2010.11 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1021723729 | 図書 | 596.3//2010 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
浪速 | | 5910906949 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012192534 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ゆでて30秒名作うどん |
| 書名ヨミ |
ユデテ サンジュウビョウ メイサク ウドン |
| 副書名 |
正統派レシピ62品収録! |
| 副書名ヨミ |
セイトウハ レシピ ロクジュウニヒン シュウロク |
| 著者名 |
蓮見 壽/著
土屋 敦/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2010.11 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-06-216584-6 |
| 分類記号 |
596.38
|
| 著者紹介 |
1952年埼玉県生まれ。うどん研究家。寿庵うどん研究所主宰。 1969年東京都生まれ。料理研究家、書評家、編集者。 |
| 内容紹介 |
うどん研究家と料理研究家が厳選した正統派うどんレシピ62品を収録。武蔵野の「肉汁」うどん、根の津の「釜めんたいバター」など、日本各地の郷土の味や有名店で人気の味を食卓で再現できる。 |
目次
内容細目
もどる