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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1021731318 | 図書 | 596.2//2010 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
BM | | 3011172172 | 図書 | 596.2/フオン/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
浪速 | | 5910907996 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012193400 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フォンデュ・レシピ |
| 書名ヨミ |
フォンデュ レシピ |
| 副書名 |
小鍋でとろ〜り! チーズフォンデュから、オイル、スープ、チョコレートフォンデュまで! |
| 副書名ヨミ |
コナベ デ トローリ チーズ フォンデュ カラ オイル スープ チョコレート フォンデュ マデ |
| 著者名 |
八木 美恵子/著
フルタニ マサエ/調理協力
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
日東書院本社
|
| 出版年月 |
2010.12 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-528-01469-5 |
| 分類記号 |
596.23
|
| 著者紹介 |
東京出身。八木美恵子事務所代表として、広告企画制作とともに、料理家とのプロジェクト、レストラン開発等を手がける。スイス在住。 横浜市で「マダムマーサクッキングスタジオ」を主宰。 |
| 内容紹介 |
本場スイスの極うまチーズフォンデュから、オイル、スープ、チョコレートなどのデザートフォンデュまで、簡単でおいしいフォンデュ・レシピのバリエーションを紹介します。 |
目次
内容細目
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