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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1021804487 | 図書 | 596.3//2011 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012229809 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
やさいのかみさま |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ノ カミサマ |
| 副書名 |
幸せになるための40のレシピ |
| 副書名ヨミ |
シアワセ ニ ナル タメ ノ ヨンジュウ ノ レシピ |
| 著者名 |
カノウ ユミコ/著
|
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2011.2 |
| ページ |
176p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-09-310785-3 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 著者紹介 |
精進懐石料理店「菜懐石 仙」オーナーシェフ。野菜料理、精進料理研究家としても活躍。著書に「菜菜ごはん」シリーズ、「ベジタブルでフルコース」「野菜がおいしい!一生ものレシピ」など。 |
| 内容紹介 |
野菜の中にいる「かみさま」をいつも感じながら、私は料理している。どういう料理を作るかは野菜が決めてくれる…。野菜料理のカリスマが、自らの半生と生き方を、野菜への愛がもたらした奇跡のレシピとともにつづる。 |
目次
内容細目
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