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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
都島 | | 5211164347 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 16A,18 | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000014167338 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
りんごのお菓子 (天然生活ブックス) |
書名ヨミ |
リンゴ ノ オカシ |
叢書名 |
天然生活ブックス
|
著者名 |
若山 曜子/[著]
|
出版者 |
地球丸
|
出版年月 |
2016.9 |
ページ |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-86067-573-8 |
分類記号 |
596.65
|
著者紹介 |
東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。 |
内容紹介 |
キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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