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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1021852585 | 図書 | 596.6//2011 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012246980 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本スイーツ物語 長崎編 |
書名ヨミ |
ニホン スイーツ モノガタリ |
副書名 |
甘味礼讃 |
副書名ヨミ |
カンミ ライサン |
著者名 |
吉田 菊次郎/著
|
出版者 |
朝文社
|
出版年月 |
2011.2 |
ページ |
67p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-88695-239-4 |
分類記号 |
596.65
|
内容紹介 |
長崎の地が育む食のめぐみを使ったスイーツをレシピ付きで紹介。びわのアシエット、ほうれん草のクレーム・ブリュレ、椿油と隠元のシフォンケーキなどを収録。 |
目次
内容細目
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