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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 2F自然科学 | 1026857332 | 図書 | 498.53// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000014920268 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
NEXT応用栄養学実習 (栄養科学シリーズNEXT) |
書名ヨミ |
ネクスト オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ |
叢書名 |
栄養科学シリーズNEXT
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著者名 |
木戸 康博/編
小林 ゆき子/編
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著者名ヨミ |
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出版者 |
講談社
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出版年月 |
2020.9 |
ページ |
8,181p |
大きさ |
31cm |
ISBN |
4-06-520823-6 |
分類記号 |
498.55
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著者紹介 |
徳島大学大学院栄養学研究科修了。甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科教授。 京都府立大学大学院生活科学研究科修了。同大学大学院生命環境科学研究科講師。 |
内容紹介 |
栄養管理の基本、ライフステージごとの栄養管理などを収録した応用栄養学の実習書。A-PDCAサイクルを基本とした栄養管理プロセスの技術を習得できるように多数の演習・実習を掲載。ワークシートはダウンロード可能。 |
目次
内容細目
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