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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
此花 | | 5411011371 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
島之内 | | 5511306192 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
3 |
大正 | | 5711007418 | 図書 | 596.2// | | 貸出中 | おとなのほん21 | 一般書(A) | |
× |
4 |
東成 | | 6310997504 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
○ |
5 |
阿倍野 | | 6811089819 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 21B | 一般書(A) | |
○ |
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ファム・ドゥック・ナム グエン・マイ・ホア 小高 泰
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012355275 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おいしいベトナム料理 |
書名ヨミ |
オイシイ ベトナム リョウリ |
著者名 |
ファム・ドゥック・ナム/著
グエン・マイ・ホア/著
小高 泰/著
|
著者名ヨミ |
|
出版者 |
めこん
|
出版年月 |
2011.8 |
ページ |
165p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8396-0248-2 |
分類記号 |
596.22
|
内容紹介 |
若きベトナム人シェフが探求する、おいしい本当のベトナム料理を紹介。北部・中部・南部のレシピ70のほか、基本のスープやタレの作り方も掲載。現地の人が通うベトナムのおいしい料理店も収録する。 |
目次
内容細目
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