蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理
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著者名 |
西川 玄房/著
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出版者 |
淡交社
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出版年月 |
2011.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1022141806 | 図書 | 596.2//2011 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
此花 | | 5411031510 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
○ |
3 |
島之内 | | 5511308172 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012372291 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理 |
書名ヨミ |
ニシカワ ゲンボウ オショウ ノ キッチン デ ツクル ショウジン リョウリ |
著者名 |
西川 玄房/著
横山 智隆/写真
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著者名ヨミ |
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出版者 |
淡交社
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出版年月 |
2011.10 |
ページ |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-473-03757-2 |
分類記号 |
596.21
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著者紹介 |
1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。老師に仕え料理を覚える。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「誰にでもできる精進料理」など。 |
内容紹介 |
健康の知恵はキッチンから。食卓への創意工夫を加えて、精進料理を作ってみましょう。四季の精進料理、年中行事の特別な料理など、西川玄房和尚の素朴で豊かなレシピ、141点を掲載。 |
目次
内容細目
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