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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1022219610 | 図書 | 664// | | 在庫 | R37,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
港 | | 5610970906 | 図書 | 660// | | 在庫 | 7B | 一般書(A) | |
| 3 |
大正 | | 5711026665 | 図書 | 660// | | 在庫 | おとなのほん21 | 一般書(A) | |
| 4 |
西淀川 | | 6011147763 | 図書 | 660// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012414232 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の魚をおいしく食べる |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ サカナ オ オイシク タベル |
| 副書名 |
スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理 |
| 副書名ヨミ |
スーパー ニ ナラブ ユニュウギョタチ オ テッテイ リョウリ |
| 著者名 |
野村 祐三/著
|
| 出版者 |
祥伝社
|
| 出版年月 |
2011.12 |
| ページ |
141p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-396-62084-4 |
| 分類記号 |
664.6
|
| 著者紹介 |
1945年生まれ。東京都出身。フリーランスライターとして、地魚・漁師料理、旅と食に関する記事等をさまざまなメディアで執筆。食生活ジャーナリストの会、水産ジャーナリストの会会員。 |
| 内容紹介 |
安くて美味な輸入魚を味わい尽くせ! 国内外のあらゆる魚と魚料理に通暁した著者が「世界の魚」を手軽に楽しめる料理法を紹介する。魚種の特徴、各国の漁場・漁獲事情、魚の栄養ひとくち知識なども掲載。 |
目次
内容細目
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