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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1022258568 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
都島 | | 5211008718 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 16A,18 | 一般書(A) | |
| 3 |
天王寺 | | 5811191229 | 図書 | 596.2// | | 貸出中 | 13A | 一般書(A) | |
| 4 |
東住吉 | | 7110985665 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012418923 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
落合務の家でつくれる本格イタリアン |
| 書名ヨミ |
オチアイ ツトム ノ イエ デ ツクレル ホンカク イタリアン |
| 著者名 |
落合 務/[著]
|
| 出版者 |
マガジンハウス
|
| 出版年月 |
2011.12 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
28cm |
| ISBN |
4-8387-2372-0 |
| 分類記号 |
596.23
|
| 著者紹介 |
1947年生まれ。東京都出身。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ。日本イタリア料理協会会長。イタリア大統領より「イタリア連帯の星」勲章、カヴァリエーレ章を授与される。 |
| 内容紹介 |
アンティパストから、パスタやリゾット、メイン料理、ドルチェまで、落合シェフの本格イタリアンのレシピをプロセス写真とともに公開。おすすめのキッチン道具&食材、落合シェフの料理を堪能できるお店なども掲載。 |
目次
内容細目
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