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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1022320400 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
中央 | 書庫資料 | 1048725228 | 図書 | 5/13529/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
BM | | 3011236852 | 図書 | 596.3/ウウエ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 4 |
此花 | | 5411034969 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 5 | 一般書(A) | |
| 5 |
浪速 | | 5910956381 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
| 6 |
旭 | | 6511214758 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 55 | 一般書(A) | |
| 7 |
東住吉 | | 7110987786 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012437802 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンのみんなで楽しい小麦粉料理 |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ ミンナ デ タノシイ コムギコ リョウリ |
| 副書名 |
こねてのばして粉ものパーティー |
| 副書名ヨミ |
コネテ ノバシテ コナモノ パーティー |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2012.1 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
28cm |
| ISBN |
4-471-40045-3 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
北京市生まれ。1990年来日。自宅でのおもてなし料理が評判となり、料理研究家の道へ。東京と北京で料理教室を主宰。著書に「ウー・ウェンの中国調味料&スパイスのおいしい使い方」など。 |
| 内容紹介 |
ねぎパイ、何でも包もうクレープ、パスタマシンで作る棒ギョーザ、ジャージャン麵、マオアール…。小麦粉を使った料理の作り方を、写真で詳しく解説します。 |
目次
内容細目
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