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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 3F調査研究 | 1022471963 | 図書 | 596.6//D | 禁帯出 | 在庫 | L10A | 一般書(A) | |
○ |
2 |
中央 | 書庫資料 | 1022371569 | 図書 | 596.6//2012 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
3 |
北 | | 5110991097 | 図書 | 596.6//参考図書 | | 在庫 | A22 | 一般書(A) | |
○ |
4 |
東淀川 | | 6211316051 | 図書 | 596.6//参考図書 | | 在庫 | 28 | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012463665 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
仏英独=和<新>洋菓子辞典 |
書名ヨミ |
フツエイドク ワ シン ヨウガシ ジテン |
著者名 |
千石 玲子/編
千石 禎子/編
吉田 菊次郎/編
|
著者名ヨミ |
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出版者 |
白水社
|
出版年月 |
2012.3 |
ページ |
6,549p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-560-00043-4 |
分類記号 |
596.65
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内容紹介 |
材料、用具から、パティスリー、冷菓、地方菓子まで、菓子製作に役立ち、知識を深める7800語を収録。フランス語、英語、ドイツ語をABC順に並置配列し、カタカナ発音を付す。日本語から引ける逆引き用語集も充実。 |
目次
内容細目
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