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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
島之内 | | 5511321654 | 図書 | 596// | | 在庫 | 10B | 一般書(A) | |
| 2 |
西淀川 | | 6011159495 | 図書 | 596// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 3 |
阿倍野 | | 6811156725 | 図書 | 596// | | 在庫 | 21A,21B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012465817 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おうちでつくる人気のデリおかず |
| 書名ヨミ |
オウチ デ ツクル ニンキ ノ デリ オカズ |
| 著者名 |
関岡 弘美/監修・料理
|
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2012.4 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
20×21cm |
| ISBN |
4-415-31230-9 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
出版社勤務を経て、渡仏。ル・コルドンブルーパリ校にて、フランス料理・菓子などを学ぶ。帰国後は料理家として独立。雑誌や広告を中心に家庭的でありながらもおしゃれな料理・お菓子を紹介。 |
| 内容紹介 |
華やかなサラダ、ケークサレ、キッシュ、パテ、リエットなど、お店で見かけるようなデリおかずがおうちでつくれるレシピ集。食後に欠かせないスイーツのレシピも収録。 |
目次
内容細目
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