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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1022465551 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012519112 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
京都の中華 |
| 書名ヨミ |
キョウト ノ チュウカ |
| 副書名 |
餃子・春巻・酢豚で知る、京都らしい京都。 |
| 副書名ヨミ |
ギョウザ ハルマキ スブタ デ シル キョウトラシイ キョウト |
| 著者名 |
姜 尚美/著
|
| 出版者 |
京阪神エルマガジン社
|
| 出版年月 |
2012.5 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-87435-383-7 |
| 分類記号 |
596.22
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| 著者紹介 |
1974年京都市生まれ。編集者、ライター。著書に「あんこの本」がある。 |
| 内容紹介 |
京都の中華は、ほかの街とちょっと違う。京都に育った著者が個人的に好きな京都の中華料理店を取材し、どのように今の味に落ち着いたのかを紹介する。京都と中華のなれそめなどもまとめる。データ:2012年4月現在。 |
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