蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための131のサラダ
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著者名 |
音羽 和紀/著
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出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2012.8 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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1 |
中央 | 1F生活教育 | 1022605248 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
2 |
福島 | | 5311021520 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 28,29,35 | 一般書(A) | |
3 |
東成 | | 6311065145 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
4 |
住吉 | | 7011099905 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012573279 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための131のサラダ |
書名ヨミ |
サラダズキ ノ シェフ ガ カンガエタ サラダズキ ノ タメ ノ ヒャクサンジュウイチ ノ サラダ |
著者名 |
音羽 和紀/著
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出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2012.8 |
ページ |
115p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-388-06145-7 |
分類記号 |
596.37
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著者紹介 |
1947年栃木県生まれ。大学卒業後渡欧。フランス・ドイツ・スイス料理を学ぶ。宇都宮にオトワレストランを開店。著書に「なんでもオードヴル」「野菜でオードヴル」「ぼくは食の外交官」等。 |
内容紹介 |
アイデアいっぱいのポテトサラダから、青魚や海藻を加えたおつまみサラダまで、シンプルな調理法でおいしく食べられるサラダレシピを紹介。ドレッシングの作り方なども収録する。 |
目次
内容細目
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