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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
都島 | | 5270021347 | DVD | 379// | | 在庫 | 48,48 | 児童書(J) | |
○ |
2 |
福島 | | 5370021254 | DVD | 379// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
3 |
東淀川 | | 6270077255 | DVD | 379// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
4 |
東成 | | 6370026129 | DVD | 379// | | 在庫 | A-11A,J-11B | 一般書(A) | |
○ |
5 |
城東 | | 6670011045 | DVD | 379// | | 在庫 | 15A | 一般書(A) | |
○ |
6 |
平野 | | 7270028686 | DVD | 379// | | 貸出中 | 2A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000015531499 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
お茶のお菓子 |
書名ヨミ |
オチャ ノ オカシ |
副書名 |
抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶…香り豊かなお茶を加えればお菓子がもっと美味しくなる |
副書名ヨミ |
マッチャ ホウジチャ コウチャ ウーロンチャ カオリ ユタカ ナ オチャ オ クワエレバ オカシ ガ モット オイシク ナル |
著者名 |
若山 曜子/著
|
出版者 |
マイナビ出版
|
出版年月 |
2024.5 |
ページ |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-8399-8440-3 |
分類記号 |
596.65
|
著者紹介 |
ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、「フランス国家調理師資格」を取得。料理・菓子研究家。雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍。 |
内容紹介 |
アールグレイとりんごのパウンドケーキ、烏龍茶のバスクチーズケーキ、抹茶のババロア、紅茶パフェ、ハーブティーのボルボローネ…。お茶の香りを封じ込めたお菓子のレシピを紹介する。 |
目次
内容細目
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