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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
ＡＪ区分
|
取込区分
|
在架
|
| 1 |
中央 | BF文学 | 1025401637 | 図書 | E// | | 在庫 | R14A | 一般書(A) | |
○ |
| 2 |
東成 | | 6311311119 | 図書 | E// | | 在庫 | A-16A | 一般書(A) | |
○ |
| 3 |
旭 | | 6511464395 | 図書 | E// | | 在庫 | 38 | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014656305 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はればれ、お寿司 (おいしい文藝) |
| 書名ヨミ |
ハレバレ オスシ |
| 叢書名 |
おいしい文藝
|
| 著者名 |
嵐山 光三郎／[ほか]著
|
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ |
203p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-309-02785-2 |
| 分類記号 |
914.68
|
| 著者紹介 |
1942年静岡生まれ。編集者、小説家、エッセイスト。「素人庖丁記」で講談社エッセイ賞、「悪党芭蕉」で泉鏡花文学賞、読売文学賞を受賞。 |
| 内容紹介 |
特別な日に奮発する鮨、進化が止まらない回転寿司…。世界中から愛されるごちそう、「お寿司」にまつわる、北大路魯山人、獅子文六、杉浦日向子、柚木麻子、吉村昭らによるエッセイと、村上春樹・安西水丸の対談を収録する。 |
目次
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
イキのいい奴 |
杉浦 日向子／著 |
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| 2 |
二葉鮨 |
山田 五郎／著 |
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| 3 |
江戸前の握りで酒を飲む。 |
林家 正蔵／著 |
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| 4 |
江戸前鮨は江戸で食え |
馳 星周／著 |
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| 5 |
私の鮨屋 |
石川 達三／著 |
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| 6 |
握り寿司の名人(抄) |
北大路 魯山人／著 |
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| 7 |
東京すし今昔噺 |
種村 季弘／著 |
|
|
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| 8 |
鮨と少年 |
吉村 昭／著 |
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|
|
| 9 |
旅とすし |
楠本 憲吉／著 |
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|
| 10 |
このたび大阪 |
古川 緑波／著 |
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| 11 |
正月には飯寿司と酒だけあればいい |
渡辺 淳一／著 |
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| 12 |
道楽寿司の奇蹟 |
嵐山 光三郎／著 |
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| 13 |
鮓が来そうな日 |
神吉 拓郎／著 |
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| 14 |
お祭鮨魚島鮨 |
内田 百間／著 |
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| 15 |
鮨のいろいろ |
獅子 文六／著 |
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| 16 |
東京の握り鮨ほか |
吉田 健一／著 |
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| 17 |
鮨 |
佐野 洋子／著 |
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| 18 |
回転寿司の卵焼き |
川本 三郎／著 |
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| 19 |
十八歳の寿司 |
白石 公子／著 |
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|
| 20 |
ぶえんずし |
石牟礼 道子／著 |
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| 21 |
かぶらずし |
中谷 宇吉郎／著 |
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| 22 |
鮨の作り方 |
佐藤 春夫／著 |
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| 23 |
おすしの神様 |
高橋 義孝／著 |
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| 24 |
まぜずし |
幸田 文／著 |
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| 25 |
ごちそう革命 |
角田 光代／著 |
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| 26 |
母のちらしずし |
平松 洋子／著 |
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| 27 |
ひな祭りの食卓 |
宮下 奈都／著 |
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| 28 |
ばらちらし |
増田 れい子／著 |
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| 29 |
回転寿司屋にて |
穂村 弘／著 |
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| 30 |
あっぱれ回転寿司五景! |
柚木 麻子／著 |
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| 31 |
おすし |
よしもと ばなな／著 |
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| 32 |
安西水丸と語る寿司屋の話 |
村上 春樹／述 |
安西 水丸／述 |
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